1.Carnitine ช่วยส่งเสริม metabolism ของสารอะไร?
Carnitine ช่วยส่งเสริม metabolism ของสารอะไร?
A. Amino acid
B. Glucose
C. Fatty acid
D. Glycogen
E. Ketone body
คำตอบที่ถูกต้องคือ C. Fatty acid
เหตุผลโดยละเอียด
Carnitine เป็นโมเลกุลที่สำคัญในกระบวนการ ออกซิเดชันของกรดไขมัน (Fatty Acid Oxidation) โดยเฉพาะกรดไขมันสายยาว (Long-chain fatty acids)
ตำแหน่งทำงาน: อยู่ที่ ไมโตคอนเดรีย (Mitochondria) ซึ่งเป็นแหล่งผลิตพลังงานหลักของเซลล์
หน้าที่หลัก: Carnitine ทำหน้าที่เป็น พาหะ (Carrier) ช่วยขนส่งโมเลกุลกรดไขมันสายยาวที่ถูกกระตุ้น (Acyl-CoA) จากไซโทพลาซึม ผ่านเยื่อหุ้มชั้นในของไมโตคอนเดรีย เข้าไปในเมทริกซ์ของไมโตคอนเดรีย
กลไก:
ในไซโทพลาซึม: เอนไซม์ Carnitine palmitoyltransferase I (CPT-I) โอนหมู่ Acyl จาก Acyl-CoA ไปให้กับ Carnitine กลายเป็น Acyl-carnitine
Acyl-carnitine ถูกขนส่งผ่านเยื่อหุ้มชั้นในโดย Translocase
ในเมทริกซ์: เอนไซม์ Carnitine palmitoyltransferase II (CPT-II) โอนหมู่ Acyl กลับไปเป็น Acyl-CoA เพื่อเข้าสู่กระบวนการ Beta-oxidation (เพื่อผลิตพลังงาน ATP)
ความสำคัญ: หากขาด Carnitine หรือระบบขนส่งนี้บกพร่อง การนำกรดไขมันสายยาวเข้าสู่ไมโตคอนเดรียจะลำบาก ทำให้ร่างกายไม่สามารถใช้กรดไขมันเป็นแหล่งพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในภาวะที่ร่างกายต้องการพลังงานจากไขมัน เช่น อดอาหาร ออกกำลังกายนาน
อธิบายแต่ละตัวเลือก:
A. Amino acid
ไม่ถูกต้อง: การเผาผลาญกรดอะมิโนไม่ต้องอาศัย Carnitine เป็นตัวพาหะหลัก
B. Glucose
ไม่ถูกต้อง: การเผาผลาญกลูโคส (ไกลโคไลซิส, วงจรเครบส์) ไม่เกี่ยวข้องกับ Carnitine
C. Fatty acid
ถูกต้อง: Carnitine มีบทบาทสำคัญในการ ขนส่งกรดไขมันสายยาว (Long-chain fatty acids) เข้าสู่ไมโตคอนเดรียเพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน
D. Glycogen
ไม่ถูกต้อง: การสลายหรือสร้างไกลโคเจนไม่เกี่ยวข้องกับ Carnitine
E. Ketone body
ไม่ถูกต้อง: Ketone body ถูกสร้างจากกรดไขมัน (ในตับ) และถูกใช้เป็นพลังงานในเนื้อเยื่อต่างๆ เช่น สมอง แต่ Carnitine ไม่ได้ส่งเสริมการเผาผลาญ Ketone body โดยตรง มันส่งเสริมการเผาผลาญกรดไขมันซึ่งเป็นสารตั้งต้นของ Ketone body
สรุป: Carnitine เป็นโมเลกุลสำคัญที่ช่วย ส่งเสริมการเผาผลาญกรดไขมัน (Fatty acid metabolism) โดยเฉพาะทำหน้าที่เป็นพาหะขนส่งกรดไขมันสายยาวเข้าสู่ไมโตคอนเดรียเพื่อการผลิตพลังงาน
